Meest recent

Gespot op het veld: nieuwe patatjes

Deze week gespot op het veld: nieuwe patatjes uit volle grond! Wit of rood, bloemig of vast? Een overzicht van enkele belangrijke weetjes over 'de patat'.

Vraag van de maand: hoe wordt een maïsdoolhof gebouwd?

Wordt een maïsdoolhof in vorm gezaaid of gemaaid? Het lijkt misschien een domme vraag, maar iedereen aan wie Veldverkenners de vraag stelde, moest het antwoord schuldig blijven. (Nah!) Behalve natuurlijk Els en Tine van kinderboer...

Zomers recept: koude tomatenthee

Koude groentethee. Daar had niemand van het gezelschap al van gehoord. Koude groentesoep, ja. Lekker trouwens! Maar koude thee, neen. Foodie Jo Van Caenegem moest dus wel met een erg straf theetje op de proppen komen, om de foodbl...

Uit de oude doos: volktuintjes

Uitverkochte m2-tuintjes, zelfpluktuinen met lange wachtrijen… iedereen lijkt vandaag in de ban van (moes)tuinieren. In de 19de eeuw was dat ook al zo.

Zomers recept: witte pens en Moese patat

Veldverkenners trok met enkele foodbloggers en VLAM naar een mooie wilde tuin, om er te koken, proeven, luieren,... Het resultaat: 10 leuke recepten met streekproducten. Elke week krijg je van ons één verslag en recept gepresentee...

Een dag in het spoor van: hoeve-ijs

Deze week wordt het officieel zomer. En de zon is eindelijk mee! Tijd dus voor een feestje. En wat mag er niet ontbreken op een zomers feestje? Juist, ijsjes. Maar waar komt dat lekkers vandaan? Veldverkenners trok er een dag op u...

Pladijs, Vis van het Jaar 2013

Pladijs of schol werd opnieuw verkozen tot Vis van het Jaar. En daar zijn wij blij om! Want het gaat goed met het pladijsbestand (en hij is zo lekkerrr!). Een overzicht van wat je moet weten voor je aan de slag gaat met pladijs.

Debat: de toekomst van de landbouw

Hoe moet de boerderij van de toekomst er volgens Wervel, Boerenbond, BioForum, ABS en een professor landbouweconomie uitzien?

Smeer ‘m met Broodje Kempen

Zin in een zomerse picknick maar geen zin in veel gedoe met koelboxen en uren zwoegen in de keuken? Dat hoeft ook niet. Toerisme Provincie Antwerpen selecteerde zeven fijne picknickplekjes en koppelde daar het arrangement Broodje...

De code van een ei gekraakt

Als je eitjes koopt in Vlaanderen, staat daar altijd een stempelcode op. Daarmee kan je de eieren traceren tot de boerderij en in sommige gevallen zelfs tot de stal waarin ze uitgebroeid werden. Lees hier hoe je de code kraakt.