Meest recent
Duik in het archief
-
Tip: gratis kookboek bij aankoop van pladijs in september
In september krijgt u bij aankoop van pladijs een gratis receptenboek. -
Portret: de vrouw achter Wijndomein Genoelselderen, het decor van Zuidflank
Een portret van de vrouw achter het decor van de tv-reeks. -
Tip: waar naartoe voor streek- en hoeveproducten?
Je moet al lang niet meer van de ene uithoek van je provincie naar de andere. -
Zomers recept: taartenbuffet
Niets kan tippen aan een taart als afsluiter van een feestmaaltijd. Behalve dan misschien een heus taartenbuffet, en dan wel als afsluiter van opeenvolgende feestmaaltijden (meervoud dus). -
Zomers recept: flensjes met Postelkaas, gedroogde hesp, tomaat en Hasseltse jenever
Voor het volgende gerecht is het opnieuw de beurt aan Anke. Zij gaat naar eigen zeggen de jaren ’80-toer op, met gevulde flensjes met kaas en tomatensalsa met Hasseltse jenever. “Vooral de koude tomaten gemarineerd in alcohol zijn... -
Zomers recept: zalmpapillot met Spéciale Belge Ale en gerookt paardenvlees
Terwijl iedereen nog nageniet van de bevroren room met oude kriek, is Myriam (hap-en-tap.blogspot.be) al druk in de weer met een pak hoeveboter en gerookt paardenvlees. Haar volgende gerecht: papillot van zalm met Spécial Belge Al... -
In beeld: extra inspanningen voor natuur en milieu door boeren
Welke (gesubsidieerde) inspanningen leveren Vlaamse boeren voor natuur en milieu? -
Uit de oude doos: de Melkbrigade
Terwijl kritische kreten over melk vandaag schering en inslag zijn, was dat in 1960 totaal ondenkbaar. In plaats daarvan werd de bevolking aangemoedigd een glas extra per dag te drinken, om de melkplas te verkleinen. Milleke, mell... -
Gespot op het veld: de graanoogst - 17 weetjes over graan
Graan blijft een van de belangrijkste gewassen ter wereld, maar weten we eigenlijk nog waarvoor het allemaal gebruikt wordt, en wat voor granen er allemaal bestaan? 17 weetjes over graan. -
Zomers recept: bevroren room met mandjeskaas en oude kriek
Als frisse afwisseling op al dat zoets en hartigs, haalt Jo een dessert van bevroren room met mandjeskaas, meringue en oude kriek boven. Opnieuw een experiment, maar opnieuw een geslaagd experiment.