Meest recent
Duik in het archief
-
Tip: konijn als gezond alternatief op de barbecue
Bij konijn denken we meteen aan winterse stoofpotten, maar dat is onterecht. Want konijn is ook lekker in lichtere, zomerse gerechten en op de barbecue. -
Debat: verdeling open ruimte in Vlaanderen
Volgens het Ruimtelijk Structuurplan zou Vlaanderen in de toekomst bijna 1 miljoen hectare landbouw-, natuur- en bosgrond moeten tellen, waarvan bijna 4 keer zoveel landbouw als natuur en bos, ten opzichte van 350.000 hectare ‘har... -
Word jij de spring in 't veld van deze zomer?
Veldverkenners zoekt... mede-veldverkenners! Mensen met een kritische blik die niet bang zijn om eens gek te doen. Voel jij de aangesproken? -
Zomers recept: gefrituurde sprot met tartaar van geitenkaas en zurkel
Fingerfood. Dat zijn van die hapjes die nooit van de keuken tot op tafel geraken, omdat kok noch gasten er lang kunnen afblijven. Van die hapjes ook die je niet netjes van een bord kan eten, maar met je gasten deelt uit een grote... -
Uit de oude doos: vlees, een luxeproduct
Vlees op het menu is in onze regio niet altijd een evidentie geweest. In de 18de en 19de eeuw bijvoorbeeld was vlees nog een grote luxe, voornamelijk voorbehouden voor de stedelijke bevolking. -
In beeld: hoe evolueert de milieudruk van de landbouw?
Hoe evolueert de milieudruk van de landbouw? 10 jaar, 6 scores! -
Zomers recept: papillot met fruit en cuberdons
Na de tortilla en de koude groentethee, is het tijd voor wat zoets. Myriam Minne van hap-en-tap.blogspot.be weet daar gelukkig raad mee. Met wat zomers fruit, verse cuberdons, een beetje limoensap en een hete barbecue, tovert zij... -
Tip: waar naartoe voor hoeve-ijs?
Het mooie weer weet van geen ophouden. Daarom piekt ook de nood aan lekkere ijsjes! Waar vind je lekker hoeve-ijs? Een aantal adressen per provincie: -
Tip: 7 rustige alternatieven voor Rock Werchter
Dit weekend is het weer verzamelen geblazen op de wei van Rock Werchter. Geen zin in drukte? Of in lawaai? Geen nood, ontdek 7 tips voor wie het dit weekend liever wat rustiger aan doet. -
Tip: 10 trucjes voor een slakvrije tuin
Gespot in de moestuin: slakken! Elk jaar opnieuw bedreigen ze menig jaaroogst. Hoe verwijder je ze? Nog beter: hoe vermijd je ze? En dat op een dier- en milieuvriendelijke manier?