Meest recent

Zo bewaar je voeding het best

Door het coronavirus koken we vaker thuis. Heel wat mensen zitten daarom met vragen over de beste manier om voeding te bewaren of wat allemaal mogelijk is met restjes. Het Federaal Voedselagentschap (FAVV) lijstte al hun tips op e...

Nostalgische tip: 5 recepten om voedsel in te maken

Het heeft zoiets gezellig ouderwets: inmaken. Het doet denken aan de tijd toen gekleurde bokalen vol lekkers opeengestapeld stonden op het keuken- of kelderschap tot ze tijdens de gure wintermaanden een voor een werden opengebroke...

Uit de oude doos: groenten bewaren door de eeuwen heen

Voor de uitvinding van de koelkast en de diepvriezer, moesten onze voorouders gebruikmaken van allerlei speciale technieken om hun voedsel gedurende lange tijd te bewaren. Veel van deze technieken hadden echter een effect op de sm...