header.home link

Meest recent

Duik in het archief

  • Halfoogst en oogstfeesten: een korte historiek

    Op 15 augustus heeft iedereen (of hebben toch de meesten) een dag vrij. Want het is Onze-Lieve-Vrouw-Hemelvaart. Maar 15 augustus noemen we ook halfoogst. Wat heeft het een nu met het ander te maken? En hoe komt het dat de boerenk...
    Denk-pistes Lees meer
  • Onterecht onbemind: suikermaïs

    De meeste maïsvelden in Vlaanderen leveren maïs op die niet eetbaar is voor ons. Maar hier en daar, meestal op een groentebedrijf met hoevewinkel of in een moestuin, tref je een veldje suikermaïs aan. En dan is het feest ;).
    Doe-tips Lees meer
  • Nieuwe oogst: welke appel eet je wanneer?

    Sinds enkele dagen/weken bereiken ons berichten dat de nieuwe appeloogst begonnen is. Hoera! Nu vragen wij ons af welk appeltje we best wanneer eten? Want er zijn zo veel soorten, die kunnen toch niet allemaal op hetzelfde moment...
    Doe-tips Lees meer
  • Boekentip: jam, gelei, confituur (+win)

    Confituur maken alleen iets voor de zomer? Niet in appel- en perenland België. Nu maak je nog jam van bessen en frambozen, maar vanaf volgende maand schakel je gewoon over op appel, druif, kweepeer en pruimen.
    Doe-tips Lees meer
  • Groente van de maand: rabarber

    Rabarber is traditioneel de eerste groente in de moestuin die je kan oogsten. Hij luidt als het ware officieel de lente in. Dat verklaart meteen de jubelstemming die rabarber bij veel mensen teweegbrengt. Ook bij ons :). Enkele we...
    Doe-tips Lees meer
  • Zien: bieten rooien anno 1945

    Er is weer een nieuwe aflevering verschenen van VILT TeeVee. En opnieuw zijn we fan van de rubriek Tijdloos boeren. Deze keer vertelt bietenexpert Tonny Vreven over de evolutie van het bieten rooien sinds 1945. 't Is nogal geëvolu...
    Doe-tips Lees meer
  • Herfstoogst: 4 manieren om er langer van te genieten

    De herfst heeft veel lekkers te bieden: appels, peren, kweeperen, walnoten, kastanjes,… Alleen zijn ze meestal 'ineens’ rijp en kan je ze zelden meteen allemaal opeten. Gelukkig hoeft dat ook niet, want er zijn voldoende trucjes o...
    Doe-tips Lees meer
  • Gespot op het veld: korrelmais oogsten

    Het najaar loopt op zijn einde, hoog tijd om de laatste gewassen te oogsten voor het weer echt te guur wordt. Dat betekent dat ook de korrelmaïs rond deze tijd geoogst wordt. Een woordje uitleg.
    Denk-pistes Lees meer
  • Een dag in het spoor van: de hoppepluk

    Veldverkenners houden wel eens van een lekker biertje. Liefst een Belgisch biertje, met Belgische hop als dat even kan. De hopteelt is in ons land helaas bijna zo goed als uitgestorven. En als wij een bijna uitgestorven teelt kunn...
    Denk-pistes Lees meer
  • In het spoor van: de tarweoogst

    Tarweoogst, nu al? Ja, de tarwe is dit jaar ongeveer twee weken vroeger dan normaal oogstrijp. We moesten ons bij Veldverkenners dan ook haasten om de oogst eens ‘live’ te gaan bekijken. Daarom trokken we op een zwoele zomeravond...
    Denk-pistes Lees meer