Meest recent
Duik in het archief
-
Jan Derom: Meegeven dat groenten niet zomaar in de winkel liggen.
Het is half februari wanneer we op het terras van Jan en Ellen in Lembeek deze babbel hebben, en het vroege voorjaarszonnetje doet het bij hen al serieus kriebelen om weer in de moestuin aan de slag te gaan. -
Arthur Decroos: Ik zou later graag het bedrijf overnemen, maar ik heb het thuis nog niet verteld.
Hoe is het om als kind groot te worden op een boerderij? En hoe leuk is dat eigenlijk? We gingen het vragen aan Arthur, die opgroeit tussen de varkens, kippen, schapen, eenden … op De Houtemse Vleeshoeve in Houtem, nabij Veurne. -
Anita Exelmans: Het gaat niet enkel om tuinieren, het is zo veel meer dan dat!
“Het is echt fantastisch om te zien wat die moestuin voor onze kinderen kan doen.” Anita Exelmans begon zo’n 15 jaar geleden samen met haar collega’s met de schoolmoestuin op De Leerexpert, een kleuter- en basisschool buitengewoon... -
De wetenschap achter duurzame en gezonde voeding
De producten die landbouwers produceren worden bewaard, verwerkt en verpakt voor ze op ons bord belanden. Ook daar komt veel onderzoek en technologie bij kijken. Wetenschappers in de voedingsindustrie houden zich bezig met voedsel... -
Blik op de toekomst: hoe past landbouw zich aan het klimaat aan?
Het klimaat verandert en dat heeft invloed op de voedselproductie. Landbouwers moeten rekening houden met extremer weer, nieuwe ziektes en plagen, meer hittestress bij dieren, enzovoort. Het antwoord op de vraag hoe ze daarmee moe... -
Wat doet landbouw met onze omgeving? En wat is het antwoord van de wetenschap daarop?
Landbouw heeft een impact op zijn omgeving: bodem, water, lucht, fauna en flora,… Het ene landbouwsysteem al meer dan het andere, en de ene boer al meer dan zijn collega’s. Wetenschappers bestuderen deze verschillen om tot goede p... -
Hoe willen wetenschappers de milieu- en klimaatdruk van de veehouderij verlagen?
Investeren in onderzoek naar een duurzame veehouderij is geen eenvoudig verhaal. De dierlijke sector ligt maatschappelijk onder vuur en de marges in de praktijk zijn zo klein, dat grote investeringen niet te rechtvaardigen zijn. T... -
Hoe doen wetenschappers planten beter groeien?
Hoe planten groeien vormt al eeuwenlang het onderwerp van wetenschappelijk onderzoek. De zoektocht naar wat we vandaag kennen als fotosynthese, begon al in de 17de eeuw. De eerste inzichten in de genetica dateren van de 19de eeuw.... -
Nieuw boekje: op zoek naar ruimte met Veldverkenners
Altijd feest als de postbode langskomt. Zeker op dagen dat er een verse lading boekjes geleverd wordt. Vandaag is zo’n dag – hoera! -
Ontspannen op de boerderij: nieuw boekje!
Veldverkenners heeft een nieuw boekje uit! En het kan niet ontbreken in je collectie, want het gaat over ontspannen, leren, eten en drinken, spelen, vergaderen, slapen enzovoort... op de boerderij.